专家支招：平菇的补水相关问题

平菇袋栽时，一般以将堆肥含水量调整到65%左右为宜，这样才能满足菌丝的正常生长发育。但进入结果期后，菌丝生长期消耗了部分水分，同时空气蒸发也消耗了部分水分，使物料中的水分在结果期减少了很多， 勉强能满足第一个蘑菇的生长需要。然而，在收获第一个蘑菇后，堆肥中的水分已经被子实体的生长消耗掉了。另外，用塑料袋种植，平时的水分管理不能补入堆肥。如果堆肥不及时补充水分，蘑菇的养分积累和原基分化将受到严重阻碍，长出的菇体帽小而薄，菌柄细而长，呆滞无光泽，产量和质量大大降低。实践证明，影响平菇产量和品质的关键因素是水分。如果出菇期堆肥基质含水量能达到65-70%，长出的菇体不仅盖大厚实，而且柄短粗，菇体丰满，色泽鲜艳，新鲜可口，产量和质量也会有很大的提高。振幅上升。为什么基质中的含水量会有这样的差异？这是因为干培料中的养分不易分解，料中残留的水分只够菌丝维持生命，根本无法提供给孩子。对于实体的生长发育，只有物料中水分充足，各种有益微生物才能进行旺盛的新陈代谢，原料中的高分子化合物才能得到有效的分解转化，菌丝才能源源不断地从物料中流出。材料。吸收积累养分，输送到子实体生长发育，长出优质菇体。袋内补水是提高平菇产量和品质的一项技术措施。如果应用得当，好处是相当显着的。在实际生产中，哪些袋子适合补水，哪些袋子不适合补水？一是看菌丝生长情况，材料中菌丝呈旺盛、致密、白色的菌袋；二是看堆肥含水量，明显下降（低于50%）；再看自然温度，自然温度稳定在8以上。凡符合上述条件者，可在出菇期间向材料中加水2次左右。第一次补水时间是头水菇采摘时，第二次补水时间是3水菇结束时。若料内菌丝生长稀疏、生长弱、菌丝变黄、活力下降，或料内水分适中，或自然温度低于5，或料内发生病虫害，不宜补水。袋内补水的具体方法是：袋栽平菇采收后，用一种或多种专用补水器，用普通喷雾器上的接头、开关等部位用塑料或橡胶连接。管子。另一端连接水龙头（如果没有自来水源，可以用微型水泵代替）。在压力的情况下，它会顺利地进入材料。加满一袋后，关闭手动开关，加满另一袋。水分的补充标准是使菌管质量达到套袋时的重量或略高。一般1000克干料的菇筒，补水后应达到2500克左右。补水后可连续出2-3潮优质平菇，总产量比常规出菇法可提高50%左右，效益可观。如果前期不能及时补水，只要采收3-4个湿菇后料内菌丝生长旺盛，自然温度在10以上，仍可补水一次，但水量多少补货要减少20-30%，后期还能出1。 -2 潮汐好蘑菇。这种补水方法一定不能在高温季节使用，容易造成整体污染。文章来源：网络